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烤箱版鸡排,低脂少油又美味!

作者:
发布时间:2019-12-06 09:00
来源:未知
烤箱版鸡排,低脂少油又美味!


鸡排是用鸡胸肉制作的,低脂瘦身,如果用烤箱烤,比起油炸更健康。最近接孩子放学,路过美食街每天都要去买那家比较出名的鸡排吃,贵咱不说,孩子喜欢就好。就是那队排得,让人有点绝望,这种天气站在街口排大半个小时,唉,想想都打哆嗦。 于是乎老妈我今天买了两块鸡胸肉,在家里做一个烤箱版低油低脂鸡排,沾着番茄酱,孩子直说比鸡排还好吃~

By 虫子小姐的厨房日记

用料

鸡胸脯肉 400g盐 3g鸡粉 3g胡椒粉 5g料酒 5g蚝油 10g面粉 100g鸡蛋 2个面包糠 200g鸡胸肉 1块玉米淀粉 30g面包糠 50g鸡蛋 1个黑胡椒粉 适量盐 适量料酒 少许

做法步骤

1、鸡胸肉洗净,用刀片成两片,加一勺盐腌制;

2、加胡椒粉,料酒腌制一个小时;

3、准备好淀粉,面包糠,鸡蛋液,先裹上一层淀粉;

4、再依次裹上蛋液,面包糠;

5、烤箱200度预热5分钟,放入烤箱上下火200度烤30分钟即可;

6、外酥里嫩的鸡排就好喽!

小贴士

每个烤箱的脾气都不一样,可以根据自己烤箱的“脾气”设定温度。但基本都应该保持在160—200度期间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!


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责任编辑:食品网

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